Cocina con Lola
El mejor desayuno de tu vida lo haces tú, con las manos, en una cocina de finca.
Lola no siguió un curso de cocina. Aprendió viendo, probando y corrigiendo en la cocina de Hacienda Nebraska. Sabe cuándo el chocolate está listo sin termómetro, cuánta sal necesita la cuajada con solo probarla, y cómo hacer que una arepa quede exactamente como debe quedar.
Esta mañana, ella te enseña.
Cocina con Lola es un taller de 2 horas donde preparas juntos un desayuno campesino completo: chocolate espeso con leche fresca, cuajada recién hecha, arepas de maíz y pan del panadero de Zipacón. Al terminar, te sientas a comer lo que cocinaste.
No es una clase magistral. Es una cocina compartida.
¿Qué incluye?
- ●Bienvenida con tinto mientras Lola te cuenta de la finca
- ●Historia del menú: de dónde viene cada ingrediente
- ●Preparación activa: cada persona tiene su puesto y su tarea
- ●Menú del taller: chocolate con leche fresca · cuajada · arepa · pan de maíz · huevo campesino
- ●Degustación sentados en la mesa de la finca
- ●Receta escrita de cada preparación para llevar
Quién te guía
Lola es el corazón gastronómico de Hacienda Nebraska. Los huéspedes la mencionan en sus reseñas por nombre. Su chocolate espeso tiene historia propia — es el mismo que ha preparado para cientos de familias que han pasado por esta finca. En este taller, te enseña lo que sabe, como lo sabe hacer.
Detalles prácticos
Preguntas frecuentes
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Cocina con Lola
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